Vencimiento de opciones

Siempre he sabido que las opciones vencen el tercer viernes del mes y cada trimestre tienen un doble vencimiento que es a finales de mes.

Mi pregunta es si algún día tengo abierta una operación con un etf u opción por ejemplo de una materia prima pollo.

¿Como puedo saber la cantidad / kilos de pollo que me envían a casa?

Muchas gracias de antemano