Resulta difícil aconsejarte si pides consejo de forma tan genérica. Para asesorarte racionalmente necesitamos datos concretos, no es una forma seria de tomar decisiones de negocios sino. ¿Puedes aportar números de los diferentes proyectos y aspectos cualitativos de los mismos que nos guíen un poco para evaluar ambos negocios y opinar? De lo contrario, tu planteamiento viene a ser "¿qué es mejor, abrir una peluquería o un bar?" y ahí poco podemos ayudarte, más que diciéndote "depende". Las decisiones de negocios son racionales.